ปางอุ๋ง .... ชื่อที่ได้ยินจนติดหู ภาพทะเลสาบงาม ริมป่าสน
ที่นักเดินทาง กระหายใคร่สัมผัส ... ครานี้ขอนำเสนอในอารมณ์ ดูเหงาๆ แต่มีพลัง
ภายใต้อิทธิพลของ หมอกฝน ที่ยังโอบคลุม .... เหมือนจะลาแต่ยังอาลัย
ปางอุ๋ง ... สวิสเซอร์แลนด์เมืองไทย
คือพื้นที่ใน โครงการสวนป่าในพระราชดำริปางตอง 2 ในพระบรมราชินูปถัมภ์
ในเขต หมู่บ้าน รวมไทย อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน
เส้นทาง ราว 50 กม. จากเมืองแม่ฮ่องสอนสู่ปางอุ๋ง เป็นเส้นทางท่องเที่ยวที่น่าสนใจ
แค่ออกจากตัวเมืองตามเส้นทางสู่ อ.ปายไม่กี่ ก.ม มีป้ายให้เลี้ยวซ้ายสู่ หมู่บ้านรวมไทย ระยะทาง 44 ก.ม. เลี้ยวซ้ายเข้าไป เริ่มเส้นทางสายสวยคดโค้ง ไต่ระดับสูงขึ้นไปเรื่อยๆ ชมสายหมอกคลอเคลีย กับทะเลภูผาเป็นฉากหลัง ให้กับทุ่งนา ในหุบเขา ที่ในเวลานี้ มีแต่ สีเขียว กับเขียว ขจีไปทั้งทุ่ง ทำให้จินตนาการ มองไกลข้ามไป อีก 2-3 เดือนข้างหน้า ยามแสงสดใสทาบทา คนละอารมณ์กับยามนี้ ทุ่งเหล่านี้ก็จะเปลี่ยนเป็นทุ่งรวงทอง แล้วถึงยามเก็บเกี่ยว ภาพชีวิตกับกลิ่นฟางใหม่ ก็คงจะอวล ไปทั้งหุบเขา จินตนาการนี้ไม่เกินจริง ไม่ได้เป็นข้ออ้างที่จะกลับมา แม่ฮ่องสอนใหม่อีกรอบ เพื่อพิสูจน์
แต่สัญชาตญาณมันบอกว่า ... จะได้กลับมาอีกครั้งแน่ๆ
ความน่าสนใจของเส้นทาง ไม่มีเพียงเท่านี้หรอก หมู่บ้านน้อยใหญ่ เขตชุมชน รายทาง บ้านเรือนยังเป็นไม้แบบดั้งเดิม ที่มุงหลังคาด้วยตองตึง ยังมีให้เห็นไม่ยากเย็น ไม่ต้องตามรอย ตามล่า อาคารเรียนในโรงเรียน เป็นอาคารไม้ชั้นเดียวยกพื้นสูง แนวระเบียงยาวหน้าห้องเรียน ยังเป็นที่จับจอง ประกอบกิจกรรมสนุกสนาน ของเด็กน้อย เหมือนเห็นภาพตัวเอง ครั้งยังเป็นเด็ก (ย้อนไปไกลจัง) ภายในรั้วบ้าน ระแนงไม้เตี้ยๆ แต่ละบ้านปลูก ลำไย ไม้สูง ให้ร่มเงา เย็นรื่นชื่นใจ มันน่ามาขี่จักรยานเล่น ชมหมู่บ้านซะจริงเลย
หมอกจำแป๋ หมู่บ้านใหญ่เป็นจุดแยก ซ้ายไปปางอุ๋ง ขวาไปถ้ำปลา (ระยะทางไปถ้ำปลา แค่ 3 ก.ม.) เลี้ยวซ้ายจากนี้ไป หนทางคดโค้ง ไต่เขาชันขึ้นเรื่อยๆ จนมือขับอ่อนสนาม ต้องร้องเพลง ถอยดีกว่า ไม่เอาดีกว่า
.... ร้องเพลงนี้เตือนใจไว้ได้เลย ว่าอาศัยมืออาชีพจอมเก๋าขับให้ดีกว่า แต่รับประกันซ่อมฟรี! ขึ้นไปถึงจุดหมาย แล้วจะลืมไปเลยว่า เมื่อครู่ที่ผ่านมาเส้นทางมันชวนจั๊กจี้ใจอย่างไร มาถึง บ้านนาป่าแปก หมู่บ้านรวมมิตรที่จะเห็นชาวบ้าน ทั้งกระเหรี่ยงและไทยใหญ่ แต่งกายเป็นเอกลักษณ์ ของใคร ของตัว เดินปะปน ใช้ชีวิตอยู่ร่วมกัน แบบ Colorful น่าลงมาเดินเล่น ….. อีกแล้ว แต่คราวนี้ต้องเลี้ยวซ้ายเข้าไปให้ถึงจุดหมายที่ตั้งใจก่อน คราวหน้าจะหาเรื่อง มานั่งคุย กับแม่ค้าที่แผงขายขนม ดูผู้คนเพลินใจ เลี้ยวซ้ายเข้า หมู่บ้านรวมไทย แต่ถ้าตรงไปเป็น หมู่บ้านรักไทย หมู่บ้านของ ชาวจีน จากกองพล 93 ที่อพยพมาสร้างตำนาน แหล่งท่องเที่ยว จิบชา ชิมขาหมู อยู่บนดอยหลายแห่งในพื้นที่ ทางเหนือของไทย และที่นี่ก็จะละม้ายคล้ายกัน เป็นแหล่งท่องเที่ยวอีกแห่ง ที่ขึ้นชื่อของ แม่ฮ่องสอน ผ่านหมู่บ้านรวมไทย ก็เข้าถึงจุดหมายแล้ว โครงการสวนป่าในพระราชดำริปางตอง 2 “ปางอุ๋ง” ทะเลสาบสวย อยู่เป็นคู่กับป่าสน เปิดภาพงามท้าสายตา เชิญสัมผัส......กันได้เลย
กรอบนี้ ล้อมไว้ ทิ้งท้ายก่อนกลับ หลังจากชื่นชมสมใจ กับ ปางอุ๋ง แวะชิมกาแฟสด ที่ร้านน่ารักของ ลุงปาละ ในหมู่บ้านรวมไทย ก็ร้านข้างทางฝั่งซ้าย ที่เราเลยตรงเข้าไปสู่ ทะเลสาบก่อน แต่แอบเหล่ตา กากบาทไว้ว่า กลับมา จะต้องแวะ เพราะที่นี่เป็นที่ดังอีกแห่ง ที่ใครมา ปางอุ๋งก็ต้องแวะ ไม่อย่างนั้น มันจะกวนหัวใจไม่แล้ว ไม่เลิก
...แวะมาชิม "กาแฟกาแฟทำมือ" ของคุณลุง ต้องบอกว่าเป็นกาแฟทำมือจริงๆ เพราะกาแฟของลุงปาละ มันเริ่มตั้งแต่ แกลงมือปลูกเองกับมือ จนเก็บผล คั่ว บด และชง มาเสริฟกับมือ เรื่องราว.....เริ่มมาจากที่บดกาแฟ กับหม้อต้มกาแฟใบน้อย ที่คุณลุงได้รับจาก เพื่อนนักท่องเที่ยว ชาวออสเตรเลีย “ มันเป็นของแม่เค้า ซื้อมาจากอิตาลีโน่น” คุณลุงอวดให้ชม อุปกรณ์ 2 ชิ้น ที่วางอยู่บนทิ้ง คู่กับหนังสือพิมพ์ฝรั่ง ที่เขียนบทความ ถึงแกขึ้นหน้าหนึ่ง “ลุงไม่ตัดต้นกาแฟทิ้ง เหมือนชาวบ้านคนอื่น” แกเล่าถึงวันวานที่ผ่านมา ยามที่ ชาวบ้านพากัน ปลูกกาแฟ แล้วผลผลิตที่ออกมา ไม่รู้จะไปขายให้ใคร และขายที่ไหน (มีแต่คนมา บอกให้ปลูกๆๆๆ แล้วก็หายจ้อย เป็นอย่างนี้ทุกทีเลยเนอะ) " เพื่อนฝรั่งบอกว่า อย่าตัดทิ้งให้เก็บมาคั่ว แล้วชงขาย เค้าเลยเอาหม้อต้มกับที่บดมาให้ลุง " พื้นที่ในอาณาเขตบ้านคุณลุงเต็มไปด้วยต้นกาแฟ ที่ปลูกแซมไปกับกระท่อมหลังน้อย 3-4 หลัง ที่แกปลูก ไว้ให้นักท่องเที่ยว เช่าเป็น โฮมสเตย์ รวมทั้งพื้นที่ด้านหลังติดทุ่งนา ก็เต็มไปด้วย กาแฟและต้นชา ครบวงจรเป็นเศรษฐกิจพอเพียงขนาดแท้
อย่าลืมไปอุดหนุนนะ.....กาแฟของลุงแก้วละ 20 บาท เท่านั้น
เครื่องบดเม็ดกาแฟ ต้นตำนานวางอยู่คู่กับหนังสือพิมพ์ฝรั่ง หลักฐานการเป็นคนดังของลุง กาแฟหอมหวนอร่อยลิ้น และอิ่มใจ เพราะเรื่องราวของมัน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น